Milanesas napolitanas

  • 500 g de Nalga cortada para milanesa
  • 3 huevos
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharaditas de chimichurri
  • 500 g de pan rallado
  • salsa de tomate
  • jamón cocido
  • queso dambo
  • ciboulette

Batí los huevos con el ajo picado. Por otro lado condimentá el pan rallado con la sal, la pimienta y el chimichurri. Empaná golpeando de ambos lados. En un plato poné la milanesa rociada de ambos lados con aceite y cociná a modo grill por 6 minutos, dalo vuelta y cociná por 3 minutos más. Agregá la salsa, el jamón y el queso y volvé al microondas para terminar su cocción en modo grill durante 3 minutos finales. Antes de servir esparcile ciboulette picado. TIP: al poner los condimentos en el pan rallado lo podemos probar y rectificar si hace falta.

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