Colocar dentro de la procesadora la pechuga, la papa y la cebolla, procesar 1 minuto.
Sumar el huevo, la fécula, la sal y la pimienta. Procesar nuevamente hasta obtener una pasta.
Forrar una bandeja con papel manteca, rociar con spray vegetal y reservar.
Tomar porciones de cucharadas y dar la forma que desee y colocar sobre el papel manteca. Repetir hasta terminar con la masa.
Llevar al freezer por 30 minutos.
Colocar dentro de la AIRFRYER la bandeja freidora y tapar. Programar la AIRFRYER en TEMPERATURA 180º + TEMPERATURA 12 minutos. Presionar el botón de comenzar y la AIRFRYER comenzará a precalentar.
Cuando suene un pitido y la pantalla muestre las letras ADD, destapar y rociar levente con spray vegetal. Colocar por encima los bocaditos, tapar y continuará con el programa ya definido. A mitad de cocción dar vuelta y seguir con la cocción.
Para servir mezclar la mayonesa junto con la mostaza. Colocar los bocaditos en un plato, acompañar con cherrys, rodajitas de limón y un bowl pequeño con nuestro aderezo.
