1. Colocá la manteca sobre la Olla a presión y seleccioná el Menú FREIR. Cuando comience a derretirse, agregá la cebolla picada y dejá la tapa abierta hasta que se ponga blanda. 2. Agregá el ajo, el jengibre y las especies secas. Seguí cocinando durante unos segundos sin que se quemen. 3. Sumá la leche de coco y el pollo. Remové bien y cancelá el programa en curso. 4. Colocá la tapa y seleccioná Menú CARNE. Una vez finalizado el programa, separá el curry del pollo. En otro recipiente, triturá el curry. 5. Volvé a sumar el pollo y el curry triturado en la Olla a presión. Seleccioná Menú FREIR y reducilo durante unos segundos con la tapa abierta. 6. Serví el pollo junto a la salsa.