Salpimentar los filetes de salmón con sal y pimienta. Espolvorear con hinojo y colocar dentro del recipiente vaporizador. Llene el depósito de agua hasta el nivel máximo y cocinar durante 10 a 15 minutos.
Por otro lado, derretir la manteca y agregar el jugo de limón. Reservar.
Retire con cuidado la piel del salmón cocido.
Sirva bañado con la manteca derretida y el jugo de limón.
