Sobre la mesada hacer una corona con la harina, por fuera de la corona salpimentar, por dentro colocar la levadura.
Sumar el agua de a poco y comenzar a amasar. Agregar agua de a poco y amasar hasta obtener un bollo lo más liso posible.
Cubrir con un repasador y dejar levar en un lugar cálido durante 1 hora.
Separar la masa en 2 y estirar sobre la mesada, cubrir nuevamente y dejar levar 30 minutos más.Pasado ese tiempo pintar con la salsa filetto.
Colocar dentro de la AIRFRYER el grill, y tapar. Programar la AIRFRYER en TEMPERATURA 200º + TIEMPO 10 minutos. Presionar el botón de comenzar y la AIRFRYER comenzará a precalentar.
Cuando suene un pitido y la pantalla muestre las letras ADD, destapar y colocar sobre el grill las pizzas, tapar y continuará con el programa ya definido.
A mitad de cocción sumar por encima, el queso, el zucchini, la sal y la pimienta. Tapar y terminar la cocción.
