Pulpo a la gallega

  • 1 Pulpo
  • 2 Papas con cáscara
  • 1 hoja Laurel
  • c/n de Sal, pimienta y aceite de oliva
  • c/n de Pimentón picante

1. Descongelá el pulpo y lavalo bien. 2. Colocá el pulpo y las papas en la Olla a presión. Sumá la hoja de laurel y salpimentá todo. 3. Seleccioná Menú VAPOR durante 7 minutos. Cuando termine, cancelá el menú y dejá que se despresurice de forma natural. 4. Para servir el plato, hacé un colchón con las papas cortadas y condimentalas con pimentón picante. Por encima, colocá las patas del pulpo cortadas en rodajas. Condimentá con aceite de oliva, pimienta y sal.

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