1. Pasar los bastones por la harina, luego por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado y polenta. 2. Dejar reposar en la heladera por 15 minutos. 3. Precalentar la Freidora sin aceite por 5 minutos a 200°, rociar con spray vegetal y colocar los bastones. Programar 200° por 10 minutos. 4. Mover un poco los bastones, volver a rociar y cocinar por 5 minutos más en la misma temperatura. 5. Retirar, salpimentar y servir con aderezo a gusto.