"Cortamos las verduras del sofrito todo finamente picado 1. Volcá un buen chorro de aceite en la Olla a presión y seleccioná Menu FREÍR. Dejá que caliente e incorporá toda la verdura del sofrito. Pasados unos minutos, incorporá la sepia cortada en cuadritos pequeños. Condimentá con sal y especias a gusto. 2. Incorporá las papas cortadas en trozos medianos. 3. Añadí el tomate y la carne de pimiento choricero. Remové e incorporá el agua hasta que cubra todo. 4. Cancelá el menú en curso. Poné la tapa y seleccioná Menú GUISO durante 7 minutos. 5. Cuando acabe, despresurizá manualmente o dejá que se haga por sí sola. 6. Revolvé todo y ¡a comer!