Cociná el brócoli según las instrucciones del envase, en general son 10 min a potencia máxima. Enmantecá muy bien una tartera grande apta microondas y poné la masa para tarta cubriendo los bordes. Pinchala con un tenedor y microondeá a potencia máxima durante 4 min. Retirá y cubrí la base con el jamón cocido en fetas. En un bowl mezclá el brócoli, los 3 huevos batidos, la cucharadita de comino, los quesos y la sal, la nuez moscada y la pimienta. Verté esta preparación sobre las fetas de jamón y tapá con el segundo disco de masa retirando los bordes excedentes, si es que los hubiera, y uniéndolos. Pintá con huevo y llevarla al microondas. Primero microondeá 8 min a potencia máxima y luego cociná en función grill entre 5/8 minutos a potencia máxima hasta que esté bien doradita.