Tarta de brócoli

  • 400 g de Brócoli congelado
  • jamón cocido ( opcional)
  • manteca
  • 2 discos de masa criolla para tarta
  • 4 huevos
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 1 cucharadita de comino
  • 80 g de queso sardo o reggianito
  • 30 g de queso dambo o chubut en hebras o rayado grueso

Cociná el brócoli según las instrucciones del envase, en general son 10 min a potencia máxima. Enmantecá muy bien una tartera grande apta microondas y poné la masa para tarta cubriendo los bordes. Pinchala con un tenedor y microondeá a potencia máxima durante 4 min. Retirá y cubrí la base con el jamón cocido en fetas. En un bowl mezclá el brócoli, los 3 huevos batidos, la cucharadita de comino, los quesos y la sal, la nuez moscada y la pimienta. Verté esta preparación sobre las fetas de jamón y tapá con el segundo disco de masa retirando los bordes excedentes, si es que los hubiera, y uniéndolos. Pintá con huevo y llevarla al microondas. Primero microondeá 8 min a potencia máxima y luego cociná en función grill entre 5/8 minutos a potencia máxima hasta que esté bien doradita.

¿Qué necesito?

Más recetas de Salado

¿Querés recibir las mejores
recetas y novedades?