Pelar las peras, frotarlas con limón y colocarlas dentro del recipiente vaporizador. Llene el depósito de agua hasta el nivel máximo y cocinar durante 15 minutos. Deje enfriar. En el recipiente de arroz fundir el chocolate. Destapar, añadir la crema de leche y cocinar durante 2-3 minutos más, sin la tapa. Sirva las peras en un plato, bañadas con la salsa de chocolate.