Picar las manzanas y mezclarlas en un bowl junto con el azúcar, las nueces picadas y la canela. Cortar la masa de hojaldre en cuadrados del tamaño de la placa de la Sandwichera ATMA. Colocar el relleno del bowl sobre los cuadrados e introducir encima de cada uno la otra capa de masa. Untar mínimamente la superficie de la Sandwichera ATMA con la manteca, y colocar el pie adentro. Cocinar sólo unos minutos, hasta que la masa esté cocida y dorada.