Rinde aproximadamente 9 falafels Para hacer los falafel, procesar todos los ingredientes en el tambor de la licuadora de mano hasta conseguir una textura que nos permita hacer bolitas, sin que se separe o se deforme demasiado. Debe quedarnos una mezcla que nos permita maniobrar con las manos mojadas. Una vez hecha la masa formar los falafel, y colocar en la rejilla de la Freidora de Aire. Colocar la rejilla en el cajón de la Freidora de Aire Atma y seleccionar el programa Chips. Cocinar a 200°C por entre 7 y 10 minutos. Para la salsa mezclar todos los ingredientes. Acompañar con tabule