Colocar en la vaporiera ATMA las rodajas de manzanas, una pizca de sal y la ralladura de limón. Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas, destapar y colocar las pasas de uva previamente bien lavadas.En el momento de servir agregar la canela. Se puede comer tibio o frío de acuerdo al gusto de cada uno.