Patitas crujientes

  • 8 patitas de pollo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 taza de copos de maíz triturados
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite en spray (preferiblemente de oliva)

  1. En un bowl, mezclar la harina de trigo con las especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, pimienta negra y sal. En otro bowl mezclar el pan rallado junto con los copos triturados.
  2. Pasar cada patita de pollo por la mezcla de harina condimentada, cubrir completamente.
  3. En otro bowl, batir los huevos y condimentarlos con una pizca de sal.
  4. Sumergir las patitas enharinadas en el huevo batido y luego rebozar en la mezcla de pan rallados y copos, presionar bien para fijar. Colocar en una placa. al terminar con todas, cubrir con film y llevar a la heladera por 1 hora.
  5. Colocar dentro de la AIRFRYER la canasta freidora, tapar. Programar la AIRFRYER en TEMPÈRATURA 180º + TIEMPO 20 minutos . Presionar el botón de comenzar y la AIRFRYER comenzará a precalentar.
  6. Cuando suene un pitido y la pantalla muestre las letras ADD, destapar, rociar levemente con spray vegetal y colocar sobre el la bandeja las patas rebozadas , tapar y continuará con el programa ya definido. A mitad de cocción para un dorado más parejo dar vuelta, tapar y seguir con la cocción.

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