Dips de berenjena

  • 6 berenjenas medianas
  • cantidad necesaria de pimentón, orégano y ají molido
  • 1 diente de ajo picado
  • cantidad necesaria de sal, aceite y vinagre

Cocinar en la asadera del horno grill las berenjenas enteras Una vez blandas, retirar del horno y dejar entibiar. Cortarlas por la mitad a lo largo, y con una cuchara retirar la pulpa. Colocar en un bowl la pulpa, junto con el pimentón, el orégano, el ají molido y el resto de los condimentos. Mezclar bien y luego agregar el ají picado. Rellenar las berenjenas con la pasta y luego calentarlas unos minutos en el horno grill.

¿Qué necesito?

Más recetas de Salado

¿Querés recibir las mejores
recetas y novedades?