Costillas agridulces

  • 1 ½ Costillas de cerdo
  • 1 Cebolla
  • c/n Vinagre blanco
  • c/n Jugo de naranja
  • c/n Sal y pimienta
  • 3 cdas. Aceite de oliva

1. Lavá y cortá la cebolla en capas finas. 2. Colocá 3 cdas de aceite en la Olla a presión y seleccioná Menú FREIR. Dorá la cebolla e incorporá las costillas de cerdo salpimentadas. 3. Rehogá todo y sumá el vinagre blanco. Tapá la olla y seleccioná Menú CARNE. Cuando termina el programa, despresurizá rápidamente. Sumá el jugo de naranja. 4. Seleccioná Menú FREIR y cociná durante unos minutos sin la tapa. Remové de vez en cuando hasta formar una salsa espesa.

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