1. Descongelá las espinacas y las gambas, escurrilas bien y reservá. 2. Picá los ajos, poné un chorrito de aceite en la Olla a presión y seleccioná el Menú FREÍR. 3. Cuando el aceite esté caliente, sofreí todo. Cuando estén dorados los ajos, añadí las espinacas y las gambas. Condimentá con sal e incorporá los huevos batidos. 4. Revolvé muy bien, cerrá la tapa y seleccioná Menú HORNO durante 7 minutos. 5. Cuando esté a gusto, sacá la tortilla con la ayuda de un plato o virador.