Zucchinis al gratin

  • 1/2 Kilo de zucchinis lavados y cortados al bies
  • aceite de oliva c/n
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • sal c/n
  • pimienta c/n
  • crema
  • queso cheddar
  • 50 g de pan rallado
  • 100g de queso para rallar

Colocá en 1 bowl los zucchinis ya lavados y cortados, los dientes de ajo picaditos, la sal, la pimienta y el aceite. Revolvé para que todo se humecte y se mezcle entre sí. Tapá con papel film apto microondas y cociná por 8 min. en función microondas. Revolvé en mitad de la cocción. Hacé una mezcla con el pan rallado y el queso rallado. Colocá los zucchinis en 1 fuente apta microondas, armando capas y entre ellas espolvorealos con la mezcla del pan y el queso rallado. Cociná en función "Combinada" durante 6:30 minutos. Agregá fetas de queso cheddar por encima y cocinar 30 segundos más. Por último agregá un chorrito de crema por encima y cociná en función microondas 1:50 minutos. TIP: si sos amante del queso podés agregar algunas fetas de queso cheddar entre capa y capa de zucchini.

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