Granizado de Sandía y Pepino

  • 455g de sandía sin semillas, sin cáscara, cortada en cubos grandes
  • 70g de pepino, pelado
  • ¼ taza de miel
  • 1 cda de vinagre de vino blanco
  • ¼ cdita de sal fina
  • Tiras de pepino (para servir)

Licúa 455 gramos de sandía, 70 gramos de pepino pelado, ¼ taza de miel, 1 cucharada de vinagre de vino blanco y ¼ cucharadita de sal fina en una licuadora hasta que esté suave. Agregá 4 tazas de hielo triturado y licúa a alta velocidad hasta que esté granizado. Asegurate de triturar el hielo si partís de trozos grandes). El granizado debe ser maleable, como un helado suave. Serví el granizado entre 6 vasos altos y decorá cada uno con una tira de pepino.

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