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Muffins limón y arándanos
Muffins limón y arándanos
100 grs harina 0000
100 grs azúcar
7 grs de polvo de hornear
Sal una pizca
50 ml aceite de girasol
75 cc de leche
1 huevos
25 ml Jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
50 grs de arándanos
Mezclar la leche con el jugo de limón y dejar reposar 10 minutos.
En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos.
Agregar la leche con limón, los huevos, el aceite y la ralladura de limón. Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea.
Sumar los arándanos e integrar bien.
Verter la mezcla en un molde apto para la AIRFRYER (de metal o silicona) previamente enmantecado y enharinado.
Programar la AIRFRYER en modo TORTA + TIEMPO 18 minutos. Presionar el botón de comenzar y la AIRFRYER comenzará a precalentar.
Cuando suene un pitido y la pantalla muestre las letras ADD, destapar y colocar la muffinera, tapar y cocinar en el programa ya seleccionado.
Una vez terminada la cocción retirar la muffinera y dejar enfriar sobre una rejilla.
Desmoldar y servir. Se pueden en tibio, congelar para cualquier ocasión.
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